2023年3月22日(水)の燻製記録
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ハーブ&スパイス男子@燻製中 @herbdanshi
燻製用に使われる木材としては「ヒッコリー」「サクラ」「ナラ」「ブナ」「リンゴ」などの様々な木材のものがあります。それぞれの木材によって微妙に煙の風合いが異なっています。 https://kunsei-smoke.com/knowledge/kunseizai_syurui.html
19:09
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