2023年1月6日(金)の燻製記録
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ハーブ&スパイス男子@燻製中 @herbdanshi
燻製の工程で思いのほか大切なのが「風乾」という作業です。 ①風通しの良い日陰がベスト ②扇風機を使って直接風を当てないようにして風乾 ③冷蔵庫に入れて1日、2日置く という方法があります。優先順位①→②→③ #燻製
19:09
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ハーブ&スパイス男子@燻製中 @herbdanshi
唐揚げの例=鹿児島に「大分宇佐からあげ」の専門店「天下とり」 https://kagoshima.keizai.biz/photoflash/3456/
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ハーブ&スパイス男子@燻製中 @herbdanshi
【冬キャンプ】服装にキャンプ飯、愛用ギアまで/川口ゆかり - LEE https://lee.hpplus.jp/column/2519486/
07:14
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